Internationale Recherchen von Branchenexperten

Die Autoren des "Frischdienst Fleisch", Klaus Knippertz und Hermann Schieß, verfügen über umfangreiche Kenntnisse der internationalen Fleischbranche. Ihre Kernkompetenzen sind weltweite Recherchen und länderübergreifende Analysen. Beide arbeiten seit fast einem Jahrzehnt zusammen und ergänzen sich perfekt in ihren Länderkompetenzen.

Klaus Knippertz ist mehrsprachiger Agrarökonom (Dipl.-Ing. agr.), Agrarjournalist und Fachmann für die Benelux-Länder und Großbritannien. Darüber hinaus ist er Ihr erster Ansprechpartner bei Anfragen, die Recherchen und Analysen in weiteren EU-Ländern, Nord- und Mittelamerika sowie Afrika betreffen.

Seit Juni 2010 betreibt Klaus Knippertz als freier Journalist auch den Informationsservice CEREALS VALUE. Im Fokus stehen Intermarket-Analysen für Getreide und Ölsaaten. Bis zum Jahr 2010 lieferte er als Länderreferent der international ausgerichteten Abteilung "Analysen" von Agra-Europe (AgE) umfassende Hintergrundinformationen und Entscheidungshilfen für Verbände und Organisationen der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft. Die Ergebnisse seiner Arbeit wurden Entscheidungsträgern des Sektors einschließlich der Bundes- und Länderministerien in Form von Studien, Berichten und Nachrichten zur Verfügung gestellt. In den Jahren 1998 bis 2002 war Klaus Knippertz als Print- und Online-Redakteur der Agrarzeitung in Frankfurt a.M. tätig. Als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Marktforschung des Instituts für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik der Uni Bonn vertiefte er seine Fachkenntnisse im Anschluss an sein Studium der Agrarwissenschaften.


Hermann Schieß ist mehrsprachiger Agrarökonom (Dipl.-Ing. agr.), Wirtschaftsjournalist und Experte für die skandinavischen Länder und Asien. Außerdem berät er Sie, wenn Sie an Recherchen und Analysen in weiteren EU-Ländern sowie in Osteuropa und Südamerika interessiert sind.

Hermann Schieß war wie Klaus Knippertz als Länderreferent in der Abteilung "Analysen" von Agra-Europe (AgE) tätig. Dort lieferte er Hintergrund-informationen und Entscheidungshilfen exklusiv für Wirtschaft und Politik. Sein Arbeitsschwerpunkt lag in der Identifizierung und Analyse wettbewerbs-relevanter Entwicklungen in der internationalen Agrar- und Ernährungs-wirtschaft. Im Vordergrund standen Marktstrukturen und -entwicklungen, Marketingstrategien, agrar- und wirtschaftspolitische Förderinstrumente sowie Fragen der Lebensmittelsicherheit, der Qualitätspolitik, der Agrarumweltpolitik und des Wettbewerbsrechts.